大家都知道,吃牛肉面会配点酸菜转味 ..不过有些牛肉面店老板倒是很自信,不给酸菜..
然后大家也知道,每家的酸菜味道都有一点点不一样
像是之前吃过一家牛肉面的酸菜(图片记得的话再PO)
是偏甜带一点酸,然后混一些辣椒所以有点辣
配面吃的酸菜,是要酸一点好呢?还是怎样较好呢?