中天新闻网 By 倪鸿祥
致癌油记录去代号！赖苡任爆料：苏南维疑厂商门神、三大洗地仔
中联油脂致癌油事件延烧，卫福部食药署昨在官网公布7月4日专家会议记录，出席的7位
专家发言分别以代号表示。对此，国民党台北市议员参选人赖苡任今（6）日交叉比对会
议记录与发言内容，质疑毒油案三大洗地仔分为台大农业化学系教授苏南维、阳明交大食
品安全及健康风险评估特聘教授杨登杰、台北医学大学临床医学研究所教授邱惠雯；而苏
南维是最有动机成为厂商门神及政府喉舌的人。
卫福部长石崇良日前称，中联油品涉案人员虽参与7月4日食药署专家会议，但中联油脂总
经理余凌冲未参与后半段油品下架原则会议。不过，行政院食安办主任许辅及食药署长姜
至刚昨天都承认，厂商全场会议都在，但未参与第二层产品下架的讨论。姜至刚更承认，
20%以下不必下架的决定是他裁示、做结论的，引发轩然大波”，石崇良后来要公布当天
专家会议记录，食药署官网事后发布。
7月4日“专家会议”出席名单及会议记录，出席专家分别是：苏南维、陈炳辉、邱惠雯、
朱燕华、董志宏、杨登杰（视讯）、颜国钦（视讯），他们的发言，分别以代号A、B、C
、D、E、F、G表示。
赖苡任今晨在脸书发文，公布他彻夜交叉比对会议记录，把所有人的发言脉络及内容厘清
后分类。进而质疑，毒油案三大洗地仔分为台大农业化学系教授苏南维、阳明交大食品安
全及健康风险评估特聘教授杨登杰、台北医学大学临床医学研究所教授邱惠雯；而苏南维
是最有动机成为厂商门神及政府喉舌的人。
赖苡任把7位专家的主张及态度总结为4大类：第一类是专家D、F、G，一开始就定调是源
头巴西豆有问题，认为与制程无关。第二类是专家B，强调苯骈芘可代谢属慢性病，毒性
不强。第三类是专家A、C、F、G，主张20%含量以下的不用下架，管理有难度且没必要。
第四类是专家E，也是整场会议唯一的正常人，对不下架20%以下含量的油品抱持疑虑态度
。
赖苡任强调，看完所有会议记录，认为专家G就是苏南维，因为比对7月4日专家会议里G的
发言内容、主张，与7月3日邱惠雯、苏南维陪同姜至刚一起开记者会时，苏南维的发言内
容及主张，几乎高度一致，包括定调源头巴西豆有问题、认定第二层产品整体暴露风险相
对低，20%以下无须全面下架。专家G在7月4日专家会议里论点完全一致，且几乎主导一切
。
赖苡任另举民进党立委林淑芬的爆料，指7月3日食药署都还没查明污染原因，就安排学者
苏南维在记者会上背书说可能是黄豆的问题，甚至被认为是帮业者开脱，把焦点转向国外
原料；过去苏南维在富味香混油案件就曾引发争议，拿政府和业者的钱做研究，明知有混
油但没有公开，现在重大食安事件还邀请他来，非常不妥。
赖苡任还认为苏南维是最有动机成为厂商门神及政府喉舌的人，也就是专家G的言论最有
可能是苏南维说出口的，因为杨登杰、颜国钦、苏南维是现任卫生福利部“114-115年度
食品卫生安全与营养咨议会”委员。说白了，就是民进党政府自己人。
赖苡任也推论，专家B是邱惠雯，专家F是杨登杰。因为他同样比对邱、杨两人过去发表过
的言论主张与看法。其中专家B的主张，也与7月3日邱惠雯、苏南维陪同姜至刚一起开记
者会时，邱惠雯的发言内容及主张完全相符。
至于赖苡任推论专家F是杨登杰，是因为他从发言的第一分类D、F、G里，先确认D是颜国
钦、G是苏南维后，推定F是杨登杰，而F不只认为源头是巴西豆，更是在会议记录（页16
）中反对全面下架，认为仅需含20%以上的下架即可。亦即苏南维、杨登杰、邱惠雯3人主
张与看法几乎相同，因此他质疑3人就是毒油案三大洗地仔。
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