1.媒体来源:
中国时报
2.记者署名:
魏怡嘉
3.完整新闻标题:
放行20％以下问题油 政院知情
4.完整新闻内文:
放行20％以下问题油 政院知情
本报独家取得 0704专家会议纪录 赫见食安办主任许辅 护航中联疑云难解
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本报独家掌握，7月4日订定出20％以下产品不用下架专家会议纪录，出席人员行政院食安
办公室主任许辅赫然在列，且卫福部竟无一人出席。中联有3人与会，现均列被告，已有2
人遭到收押。（魏怡嘉摄）
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行政院食品安全办公室主任许辅。（本报资料照片）
食药署处理含中联致癌油产品应否下架时，何以7月4日专家会议决定以20％为门槛？
地方政府不仅质疑20％的依据从何而来，更怀疑中联“朝内有人”，中央为其护航、放水
。
根据本报独家掌握7月4日专家会议纪录，出席者包括行政院食安办公室主任许辅，20％是
否为行政院所授意？
意外的是，此次会议由食药署长姜至刚主持，连行政院都派人参加，卫福部长石崇良竟未
在场，连督导食药署业务的次长林静仪也未出席，食药署为何跳过卫福部，直通行政院？
卫福部竟成了“夹层”。
食药署跳过卫福部 启人疑窦
依据7月4日专家会议纪录，主席为姜至刚，列席人员有许辅、食药署副署长蔡淑贞等人，
专家共有7人，包括食品专家3人、食用油脂加工制程专家3人、毒理学专家1人。
中联也有3人出席，分别是总经理余凌冲、厂长陈明荣及品研课长陈建龙。
食药署6月30日接获中联通报沙拉油苯骈芘超标，7月1日对外公布，台中地检署7月3日指
挥台中市调处前往中联调取资料。
国民党立委陈菁徽质疑，问题尚未厘清，食药署7月4日召开专家会议时，竟邀请中联人员
列席进行报告，会中甚至触及复工讨论，而与会3人均列被告，已有2人遭到收押，显然都
是涉案关键人物。
致癌油引爆食安议题后，在野党关切行政院长卓荣泰是否知情？
石崇良7月8日在立院答询表示，他与食药署官员于7月3日至行政院向卓荣泰报告中联油脂
案件处理情况，有向卓说明，依106年食药署食安咨议会订出的食品分层下架原则，先下
架第一层油品。
石崇良进一步说明，对于这项决议，卓揆当时指示“应再考虑”，为此食药署隔日举行专
家会议，检视处理原则是否有修正必要，后续决定下架含20％以上致癌油的产品。
20％与政院决策关联 浮上台面
然而20％以下产品不用下架的标准一出，引起各方譁然，连绿营执政的高雄市都不埋单，
认为食药署说不出20％的根据何在？
为何独留20％以下产品？
石崇良7月5日受访时，对这项决定都坦承“怪怪的”。
在野党质疑中央护航中联之说更加喧腾，卫福部7日政策大转弯，含中联等苯骈芘超标油
品，全数下架。
卓揆迟至7月14日至立法院进行专案报告，对于20％仅说是专家会议决定，但依会议纪录
，出席者有直属卓揆的食安办主任许辅，20％与行政院的决策关联浮上台面。
卫福部是食药署的上级单位，如此重要的专家会议，部长与次长竟未出席，卫福部被当“
夹层”跳过，连日来遭受外界猛烈抨击，只能哑巴吃黄连，有苦说不出。
许辅任食安办主任逾10年，中联事发后，食安办遭批功能不彰，预算被冻。
许辅遭批神隐，事实并非如此，许辅在事发之初，就参与有中联业者出席的专家会议。
姜至刚曾为莱猪辩护 屹立不摇
至于姜至刚，7月初一度传言他会下台，现在仍屹立不摇。
据相关人士指出，2021年在野党推动反莱猪公投时，姜至刚以台大医学院毒理学研究所教
授身分，在公投意见发表会为民进党政府辩护，他引用国际食品法典委员会（CODEX）标
准表示，每天要吃6公斤的莱猪，连续吃好几年才会超标，但这与中毒是两件事，政府会
把关，请大家买猪肉时放轻松。
从此，姜至刚在绿营深受器重。
卓揆日前面对媒体追问，姜至刚是否负责下台？
卓揆回说，姜最近特别辛苦，眼睛都布满血丝。关爱之情溢于言表。
5.完整新闻连结 (或短网址)
https://www.chinatimes.com/newspapers/20260805000454-260120
6.备注: