全世界都在推肉品屠宰后立刻进入7度以下的冷链
甚至台湾一度对外说最快2017年全部肉品要进入4度以下冷链
冷链能让肉品在运输过程相对安全稳定
而且也是国际趋势
结果都2026年了
台湾却倒退回去一堆店家强调在卖温体肉
你能接受南部早上屠宰完
放在又湿又热的台湾室温环境运输
放到晚上才拿去烹煮？
台湾人对于温体肉根本就是一种反科学的迷信行为吧？