蒋万安爆陈其迈在食安会发飙 高市府：去脉络化片段转述非常不妥
2026/07/27 19:36
台北市长蒋万安爆料高雄市长陈其迈在食安会上发飙，高市府晚间指出，去脉络化的片段转
述非常不妥，且高市府有发言人，不须蒋市长讲述。（记者王荣祥摄）
〔记者王荣祥／高雄报导〕台北市长蒋万安爆料称高雄市长陈其迈在食安会中飙骂“20％
下架标准谁定的”？高雄市政府提醒蒋市长，这类去脉络化的片段转述非常不妥，市府也转
达陈其迈看法，认为高市府有发言人机制，不须蒋市长讲述。
高市府说明，当天行政院会议中，陈其迈市长是针对食安风险管理提出专业意见，与政委、
卫福部交流讨论，没有发飙的问题，蒋市长这类去脉络化的片段转述非常不妥，市府也转述
陈其迈的看法，自己的发言自己可以说明，需要转述也有市府发言人可以处理，不需要蒋市
长讲述。
高市府并还原当天会议陈其迈说法，是先由六都市长、副市长就食安法修法交换意见，陈其
迈市长是最后发言，他提到高雄市建议成立常设机关的“食安委员会”专责依据科学事证进
行风险评估，并应明确落实“风险分级管理”原则，比如中联油脂公司市占率高达40%，产
品一旦发生问题，影响就会扩及全国，中央应负起更大的统筹、追查及管制责任。
而科学上的“风险评估”与政府的“行政管理”应明确分开，如食品安全委员会可依科学证
据判断风险及提出管理标准；食药署则依据专业评估结果，负责稽查、下架、回收及其他行
政执行，避免风险判断与行政处置权责混淆。
陈其迈进一步举例，如日前发布20％混合比例能否作为安全或管理界线的争议，就应该是食
安委员会依科学证据来讨论决定，应由食安委员会负责判断“风险有多高、标准订在哪里”
，再由食药署及地方政府依标准执行管理，让中央与地方权责更清楚，决策也更具有科学依
据。
https://news.ltn.com.tw/amp/news/politics/breakingnews/5519573
为了市民健康发飙是好事啊