这边指的是 脆皮烤鸭
通常上馆子点一鸭N吃,烤鸭呱呱呱~的一定会有几吃包鸭肉卷 或 直接片一盘单吃
剩下的鸭架子,可能做鸭粥 酸菜鸭(白)汤 炒鸭骨
..但不管哪道,鸭架子都没啥肉,有也是比较柴
片完肉的鸭架子,真的不好吃..吗?