去日本鱼货市场，他们的生鱼片又大片、油花均匀超好吃，
但就很奇怪，明明都是出海捕鱼，为什么日本人的鱼比较好吃?
又不是说什么特色料理日本比较擅长相关调味，
生鱼片就只是生鱼而已啊，所以为何日本的鱼特别好吃?