1.媒体来源:联合新闻网
2.记者署名:王小萌
3.完整新闻标题:
绿批中市府毒油案查验不足 廖伟翔：查验数是台南、高雄2倍
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国民党立委廖伟翔。联合报系资料照
致癌油案件持续延烧，行政院长卓荣泰日前表示，会将地方政府是否有进场查核做为究责
依据；民进党台中市议会党团则指出，台中市政府过去四年间虽曾6度稽查中联油脂，却
仅有1次实际抽验油品。对此，国民党立委廖伟翔今秀出数据批评，民进党不该用谎言替
谎言辩护，台中的查验数将近是台南、高雄的两倍。
台中市议会民进党团总召周永鸿日前表示，根据“食品安全卫生管理法”，第一线的检查
与执行权责本在地方政府，台中市政府自2022年至今四年内，虽对中联油脂稽查了6次，
但其中只有2024年真正抽验过1次油品。
对此，廖伟翔表示，民进党攻击台中查验次数，但数字摊开来，台中的查验数将近是台南
、高雄的两倍。监察院两年前就提醒中央政府食安通报机制有破口，两年来民进党没有防
堵系统性的破口，导致致癌油全台流窜。
廖伟翔批评，致癌油的爆发不该卸责给基层公务员，更何况台中的查验数是六都第二。中
央应该把力气花在保护民众避免吃到致癌油，再多的借口没有办法为自己的食安破口脱罪
。
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6.备注:
为问题油卢秀燕上凯道！
何欣纯轰“8年只验1次”
卢回击：去年查厂3次
卢秀燕16日回应，台中市政府都是依照中央规定，去年查厂三次，其中一次和中央联合稽
查，完全按照SOP来做。
量能恐不足…卫福部拟要求食用油留样由政府检验 全台认证实验室仅3家
中联油脂致癌油风暴后，中央急补破网，卫福部提出多项“食安法”修法方向，部长石崇
良日前指出，对疑虑油品抽验将从后市场延伸至前端半成品，且拟采逐批抽验。不过，国
内检验量能面临考验，本次光是检验四至六月中联油脂留样，食药署国家实验室已疲于奔
命，需请求民间协助，而食药署认证可检验苯骈芘的实验室，却只有3家。专家建议，应
比照边境查验，采风险分级。
目前食用油脂食安事件，仰赖业者自主检验、自主通报，主管机关则负责后市场稽查。石
崇良日前于立法院说明，拟修“食安法”要求资本规模一亿元以上业者，自设实验室需符
合卫福部认证，且主管机关稽查将由现行后市场稽查延伸至前端，且拟要求高风险业者留
存原料、半成本样本，由主管机关依风险程度逐批查验，确保源头安全。
食药署公告，国内可检验苯骈芘在内多环芳香族碳氢化合物实验室仅三家，包括中山医学
大学健康科技中心实验室、台湾检验科技股份有限公司（SGS）台北食品实验室及全国公
证检验股份有限公司化学与微生物实验室。食药署虽设有国家实验室，但其主要任务为建
立检验方法，而非直接检验检体，本次中联油脂四至六月留样检验，也需委由这三家认证
实验室合力检测。
外界忧心，修法后虽从业者自主管理，走向主管机关监管检验留样，但实验室量能有限，
恐无法即时检验完毕、拦下疑虑油品。对此，前食安办主任康照洲建议，相关检验应比照
边境查验，逐批检验只在非常时期执行，正常时期则依业者违规记录区分风险，设定不同
抽验比率，针对累犯者增加查验比率，若经确认业者改善制程，且产品无疑虑后，再调降
检验比率。
康照洲指出，食用油脂除多环芳香烃需加强把关外，其余物质也需加强检验，“若这次是
苯骈芘不合格，下次是重金属超标，恐防不胜防”，至于检验量能疑虑，目前可做多环芳
香烃检验的实验室数量确实较少，建议中央释出讯息，并评估检验全台食用油脂所需实验
室量能，邀集检验业者讨论，且除这类外部稽查外，强化业者自设实验室检验有效程度、
不定期稽查也是重点之一。
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