1.媒体来源:
三立
2.记者署名:
记者 卢素梅 报导
3.完整新闻标题:
中联致癌油风暴延烧！卓荣泰立院报告强调绝无盖牌：政府将严格彻查究责
4.完整新闻内文:
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行政院长卓荣泰今（14）日赴立法院就“中联油脂大豆沙拉油事件及食安监管机制缺失检
讨”进行专案报告。（资料照／记者杨士谊摄影）
行政院长卓荣泰今（14）日赴立法院就“中联油脂大豆沙拉油事件及食安监管机制缺失检
讨”进行专案报告时说明处理问题油的过程，强调绝对没有“盖牌、放松，只有趋严处理
”。卓荣泰并对于食安事件造成国人不安、下游业者焦虑，以及社会秩序上的安全威胁，
他深感遗憾，也会自我检讨与反省，未来将早日建立机制，弥补过去不足，无论是源头管
理、制程管理、通报系统，以及《食安法》修订，他会提出完整的结果，检调也会全力追
究行政责任。
卓荣泰今天下午就“中联油脂大豆沙拉油事件及食安监管机制缺失检讨”进行专案报告并
备质询。他在报告时指出，食品安全攸关国人健康、产业发展及消费者信心，更是政府责
无旁贷的责任。行政院秉持国人健康优先，以最严谨的态度面对每一起食品安全事件，不
因事件规模大小而有所松懈，更不容任何违法行为危害国人健康。
卓荣泰并指出，针对中联油脂股份有限公司（以下简称中联）大豆沙拉油事件，行政院各
部会始终秉持“该查就查、该罚就罚、该公布就公布、该下架就下架”之原则依法行政。
他并就确保食安优先、彻查刑事不法、保障消费者权益、稳定市场供需，及启动食安法修
法等五面向进行重点说明。
卓荣泰说明时指出，7月3日傍晚5时他把卫福部找来，卫福部的立场是依照2017年的食品
违规案件产品下架回收销毁阶层处理原则，只能处理到第一层，而且7月3日中午已经下架
了。他当天把卫福部找来，是因为依照处理原则没办法下架第二层，因此他当场告诉卫福
部“再考虑一下”第二层如何处理，若不能下架能不能公告？
卓荣泰强调，因此卫福部提出隔天召开专家会议，要扩大修正处理原则，所以外界误会、
委员也误会了，“没有人要轻放这个行为，没有人认为第一层下架是不对的，没有人要缩
减，反倒我们是要扩大、加严处理，所以‘要再考虑’是这意思”。因此7月4日专家会议
照开，订出超过20%含有比例成分就要下架，是扩大2017年的处理原则，加严处理，“请
委员要听清楚，听不清楚等一下可以再问，我可以再讲”。
卓荣泰指出，7月2日的违规处理原则没有办法下架到第二层，7月4日专家会议订出含有成
分超过20%就要下架，7月5日公布第三层360家厂商，要求7月6日就401件产品也要下架。
所以是比2017年标准还要严格处分，因为专家会议提出科学根据，卫福部改变2017年的做
法，趋严处理，“这是行政院态度，没有所谓盖牌、放松，只有趋严处理”。
卓荣泰并指出，7月7日再接获泰山公司通报，5月12日的大豆沙拉油超标。行政院认为这
恐非单一事件，经比对后，送验的中联油品样本中有出现检验结果不一致的状况，秉持食
安优先毫无妥协空间的原则，宁可多做一分保险，因此7月9日行政院会决定中联4、5、6
月生产的油品及相关产品，要在7月10日中午完成下架，要等待检验合格或出具合格证明
文件后，再经主管机关同意方得讨论上架贩售可能性。
卓荣泰表示，7月9日再接获南桥公司5月10日中联油品大豆油超标，5月12日的两批油品又
分别超标。中联油品至今一共5匹问题油品通报，由次可判断，中联公司制油过程是不是
存在重大瑕疵。南侨在5月13日发现油品问题，到6月10日才通知福寿，福寿在6月11日通
报给中联，“中联迟延到6月30日才通报台中市政府，这当中明显出现刻意延迟通报的重
大瑕疵”，不仅恶意隐匿，且数量虚报、程序延误，这是中联对社会责任的重大失职，明
显违反食安法规定，食药署7月7日处中联1亿6520万罚锾。中午得到的消息，中联已经缴
清罚锾。
其他厂商迟延通报的责任部分，卓荣泰表示，也分别由台北市政府处以南桥300万、台中
市政府处理中联300万、福寿900万、福懋300万，彰化县政府处理泰山600罚锾，这是这几
天中央跟地方依照食安法各尽其责做出的罚锾。
卓荣泰指出，截至7月13日为止，对于中联五批次检验超标的油品及其下游产品，已下架
并累计回收1641.4公吨。所受到波及的861所学校及334所幼儿园，也已全数停止使用并预
防性下架。
卓荣泰并指出，中联4月至6月所生产的29批油品中，有3批尚未出货，有5批之下游产品检
验超标，其余21批油品的第一层厂商相关样本皆持续加速检验当中，预计一周内将完成检
验。
卓荣泰说，感谢诸多中下游食品业者配合政府紧急应变措施，进行扩大预防性下架。而预
防性下架的产品，也将按照“分源分项”、“逐批确认”及“上下游核对”三原则，经食
药署或第三方认证检验机构检验合格后，始得恢复上架贩售，政府也将公布合格之厂商产
品白名单，供消费者参考，以建立合法品牌的信心，也建立消费者饮食的安心。
卓荣泰说，行政责任必须究责，刑事责任更不能放过，任何蓄意隐匿、规避监管、危害食
品安全的行为，都必须依法究办，绝不宽贷；消费者权益方面，行政院已全面启动“从宽
退货”与“团体诉讼”双轨并行的保障机制，降低消费者损失。
对于后续市场供应，卓荣泰说，目前国内主要食用油脂精炼厂皆已有意愿配合调整生产及
供应规划，整体市场供给短期内尚属稳定，可支应民生用油需求；农业部亦积极与饲料业
者、畜牧业者协调，调整原料及替代方案，维持国内饲料供应无虞。
卓荣泰表示，将修订《食安法》则有“5个强化”与“5个增订”，将强化源头管理、制程
管理、异常通报、品质管理，以及数位治理。他说，食安没有妥协，追求食安也没有终点
，政府的责任不会只停留在单一事件。行政院各部会将持续与地方政府合作，从守护食安
到保障消费者，从彻查不法到依法究责，从稳定市场供应，到恢复市场秩序，从而全面检
视食品安全管理制度，逐项落实改革措施，持续提升食品安全治理能力。
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