致癌油产品回收二度转弯 石崇良:使用疑虑油品20％以下明午夜前下架
经济日报 记者林琮恩／台北即时报导
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致癌沙拉油流窜，卫福部原先认为油品制成的产品不必下架，挨骂后日前政策转弯，使用
超过2成致癌油就要预防性下架，卫福部长石崇良今天二度改变政策，突袭食药署记者会
宣布，只要用到致癌油，即使比率小于20%，也要在明天午夜前完成预防性下架，此类品
项共175项。
石崇良指出，目前清查中联油脂下游业者共232家，采纳专家会议建议，如同一开始，先
针对第一层下架，这是根据106年咨议会议决定的处理原则，但经过4日专家会议讨论，重
新订出下架原则，也就是只用2成致癌油就要下架，但如同昨天总统宣示，要以国人健康
做最高标准，不会有妥协空间，经过检视清查之后，认为为了保障国人最大健康原则，所
有商品都先预防性下架，待提出鉴验合格标准再重新上架。
石崇良指出，第二层食品三家业者提供，是属于下游产品，发布的232项，疑虑预防性下
架，待提出检验格格标准证明，再重新上架，谢谢地方卫生局同仁，要辛苦确认所有商品
是否落实预防性下架，今天之前，致癌油使用比率20%以上产品跟原型油都已经昨天午夜
预防性下架，今天再宣布明天午夜前，全数其他的剩余的175项，一律预防性下架。