1.媒体来源:
联合
2.记者署名:
2026-07-06 15:32 联合报／ 记者林丽玉／台北即时报导
3.完整新闻标题:
沈伯洋称食安中央地方缺一不可 蒋万安酸：民众批评才公布名单
4.完整新闻内文:
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北市长蒋万安今天下午赴灾害应变中心听取各局处防台准备工作。图／截自UDN直播
致癌油食安风暴，民进党北市长参选人沈伯洋今说，他上午已与食药署开会确认处理进度
；地方应依法查核、中央负责汇整全国资讯，两者缺一不可。蒋万安今酸，本来就是中央
地方共同面对，市府第一时间严格标准预防性下架，同样中央也应即刻资讯公开透明，“
不是到民众批评了、做了呼吁以后，才把这些业者名单公布。”
北市长蒋万安今天下午赴灾害应变中心听取各局处防台准备工作，媒体问蒋，怎么看沈伯
洋公布与卫福部等的开会照片，还说希望能少一份政治口水？蒋万安说，本来就是如此，
大家应该共同面对，因为这是全国一致性食安风暴。希望地方政府，各县市第一时间即刻
稽查、下架，而且追查流向。
蒋说，同样如果中央也能掌握相关业者名单，资讯能够公开透明、第一时间就公布或在专
区上定期更新，对于食安的理解，民众有知的权利，北市府就是一起来共同面对，包括现
在针对高风险品项，当然如果有跨县市平台，就可以更快速各县市来勾稽比对、查核，即
刻让民众掌握，让民众了解。
另外，沈伯洋昨天对于蒋万安提出四点呼吁，表示是在责任移转？蒋万安说，中央地方就
是共同来面对。但台北市政府第一时间即刻全面扩大，且用最严格标准来做预防性下架。
同样的，中央应该也要即刻把所有掌握的资讯公开透明，而不是到民众批评了、做了呼吁
以后，才把这些业者名单公布。
蒋说，这个部分非常清楚，面对全国性的食安议题，中央、地方本来就有各自要负的责任
，大家共同一起面对来共同解决。
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6.备注:
尚书大人真机灵
风往哪吹就往哪边倒
几天前还在说厂商也是受害者要保护
火烧起来了
才不情不愿的公布厂商名单