如题
我问AI说平常什么食物容易出现一级致癌物
他说的大意是
咸酥鸡 鸡排表面炸到焦黑 脆皮 过干 就有机会产生
然后烤香肠
说在烧烤时会大量产生
香肠的油脂含量非常高（通常肥瘦比是 3:7 或更高）。在炭烤时，香肠的猪油会不断滴到
高温的木炭上，当油滴接触到炭火，就会瞬间热裂解冒出浓烟
烟雾向上飘，就会直接黏附在香肠的外皮上。食安专家指出，炭烤肉类的苯骈芘含量，最高
可达到劣变沙拉油的数十倍。
太扯了吧
先来十串烤香肠压压惊