看到这篇直接眼眶一红。身为一个每天去超市看着鲜奶区叹气的普通人，这题目真的让人
心里淌血。台湾现在物价已经够高了，连想单纯喝个奶，付出的代价都大到像在缴车贷一
样，有够悲哀。
我们先讲道理，不要一竿子打翻所有人。很多人以为牛奶卖这么贵是养牛的酪农赚翻了，
这真的是天大的误会。
根据农业部的官方统计数据（来源：农业部全球资讯网 https://www.moa.gov.tw ），牧
场把刚挤好的生乳卖给大工厂的时候，一公升其实才拿大约三十元上下。结果呢？我们跑
一趟全联或家乐福（来源：全联线上购 https://www.pxmart.com.tw ），走到货架前面
一看，一瓶直接变成九十到一百元。
这中间当然有加热杀菌、纸盒包装、还有全程吹冷气开车送货的成本，这些大家都认同。
但神奇的是，所有合理的开销加一加，最后送到消费者手上的时候，那价格精美到像是这
瓶奶去过巴黎走秀一样，贵得很有灵性。
最扯的是，台湾跟新西兰之前签了免关税合约，现在那边的牛奶进口已经完全不用抽关税
了。大家本来以为可以顺便喝到便宜的外国奶，结果去大卖场一看，价格依然硬梆梆。关
税归零了，但大老板们的利润可没有打算归零，价格直接在天空飞，完全不肯下来。
这时候我们来看看日本。去过日本玩的人都知道，那边物价虽然高，但牛奶便宜到可以当
水喝，一大盒一公升的通常只要两百到三百日币，换算成台币才四十到六十元左右。
而且大部份台湾人只知道“北海道鲜奶”，普通人不知道的是，日本有一种更厉害的隐藏
版好物叫“泽西牛乳”，最出名的就是熊本的阿苏小国（来源：阿苏小国泽西乳官网 htt
ps://www.aso-oguni.com ）或者是冈山的蒜山高原（来源：蒜山酪农公社 https://www.
hiruzen.co.jp ）。
这不是普通的乳牛，这是一种特别的英国品种牛。牠们挤出来的奶因为脂肪和蛋白质特别
高，看起来会带点淡淡的金黄色，在日本甚至被叫作“黄金牛奶”。喝起来完全没有腥味
，浓郁到像是在喝液体的起司蛋糕，香气直接在嘴里炸开。
对比一下两边喝牛奶的感觉：
在日本，你泡完温泉，投个自动贩卖机，单手插腰一口气灌下一瓶玻璃瓶鲜奶，那种浓郁
的奶香让人感动，而且才花你几十元台币，人生直接大和解。
但在台湾，你站在超商冷藏柜前面，看着那一瓶破百的鲜奶，再想想自己的悲催薪水，买
下去的瞬间，人生直接进入劳资协商。
台湾有认真的酪农，有很好的养牛技术，结果消费者买到的价格，居然可以超越那些薪水
比我们高、土地比我们少的香港跟新加坡。这已经不是什么“台湾天气太热不好养牛”可
以解释的了。这比较像是一条很神奇的利益链，中间每个人都说自己没赚钱、成本很高，
只有消费者的钱包最诚实，直接被掏空。
所以每次看到有关单位出来说“查无不法、尊重市场机制”，我都在想，这套话听久了，
大概连货架上那只印在纸盒上的乳牛，都要被气到乳糖不耐。
台湾牛奶世界第一贵，从另一个角度看，也可以算是一种另类的台湾之光啦。
人家外国人卖牛奶，卖的是土地的味道、农民的辛苦。
我们台湾卖牛奶，卖的是信仰、是品牌、是厉害的上架哲学，还有我们这群死忠消费者对
生活苦难的顶级忍耐力。
喝日本的地方牛奶，是在享受人生；
喝台湾的在地鲜奶，是在强迫接受高阶理财教育。
钱包不够厚，还真的连牛的便宜都占不到，真是笑死人。