不就这个政策造成的吗？
北市从去年开始推“生生喝鲜奶”，国小跟幼儿园学生每周都能领鲜奶或豆浆。
原本就不算大的市场，突然多出一大批固定需求，而且还是政府背书、稳定兑换的需求。
供给没办法短时间增加，需求却直接往上拉，价格自然不容易下降。
一堆人在问为什么牛奶这么贵，其实市场供需不是早就告诉你答案了？
台湾乳牛数量又不可能今天下令明天就增加，牧场、饲料、人力通通都有成本。
当需求持续增加、供给跟不上，价格维持高档根本很正常。
市场机制就是这样，不是喊一声降价就会降价。
牛奶价格下不来，真的有那么难理解吗？供需法则国中就教过了。