医生也“不吃5早餐”！心梗、猝死率高　9点前绝对不碰
TVBS
编辑 陈怡伶 报导
发布时间：2026/06/11 09:30
最后更新时间：2026/06/11 09:30
饮食影响健康，吃错早餐害短命！美国心脏专科医师布霍瑞吉（Sanjay Bhojraj）断言，早晨心肌梗塞、猝死机率高，所以他在早上9点前，绝对不做5件事，这些饮食全都不碰，5大地雷早餐曝光！
早晨猝死机率高
根据《CNBC》报导，美国心脏专科医师布霍瑞吉表示，清晨是心脏最忙碌、心血管系统负荷大的时段，身体会开始启动每天的苏醒机制，包括：皮质醇（cortisol）浓度上升、血压升高，而心率变异度（HRV）下降，因为身体正从休息状态切换到“开始运作”的模式。
布霍瑞吉表示，根据研究发现，心血管疾病往往集中在起床后的数小时内，心脏病发作、猝死的发生率在清晨会明显上升，所以早上食物、饮料，以及承受的情绪压力，其实非常影响身体。
5大地雷早餐
布霍瑞吉断言，他从事心脏科医生20年，早上9点前是绝对不做5件事，包括：
1、含糖咖啡饮料
在还没吃正餐前，就喝下一杯加糖的拿铁，已经先摄取30~50克的糖，导致血糖快速飙升，并刺激胰岛素分泌，长期下来可能增加代谢负担；另外，喝下含糖咖啡后并无饱足感，1小时后可能又感到饥饿。
2、早餐面包、甜点
像是可颂、玛芬和丹麦面包，本质上大量精制淀粉和饱和脂肪，缺乏足够的纤维与蛋白质来稳定血糖，吃下肚后血糖快速飙升、快速下降，这种波动不断重复，对心脏来说是一大负荷。另外，这类面包尤其空腹时后吃最不好。
3、早餐加工食品、加工肉品
早餐常见的培根、火腿、香肠，通常含有较高的钠和饱和脂肪，还添加硝酸盐等防腐剂，若长期经常食用，会提高心血管疾病风险，偶尔吃一次可以，切记不能每天早上都吃。
4、能量饮料
能量饮料通常含有大量咖啡因和糖分，以及刺激神经系统的成分，对心血管系统带来额外负担，使心率加快、血压升高，甚至造成部分人心律不整。
5、不吃早餐、空腹喝咖啡
不吃早餐不见得是坏事，如果是间歇性断食，但有喝水补充水分，适度活动身体，并不会造成健康问题。
不过，如果是不吃早餐，在空腹情况下喝咖啡，单纯靠肾上腺素硬撑，甚至没有进食就吃药，到了上午10点左右，神经系统已经过度兴奋，血糖出现剧烈波动，随着年纪增长，身体对这些波动容忍度逐渐下降。
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因为绿营很爱看电视 但我跟你讲白的 北连中胡现在这时间点带风向真的没用了 现实世界的风向早就变了我真的很喜欢那句 退潮之后就知道谁没穿裤子选举没有确定的 但北连中胡赢面大 胡又比连更稳些我是否被黄打脸 你可以不必这么急 否则很快会被打回来不用多久了 再18个小时就知道谁没穿裤子