1.媒体来源:
中央通讯社
2.记者署名:
陈婕翎
3.完整新闻标题:
9早餐店稽查违规　面包放过期、清浆现肠杆菌
4.完整新闻内文:
食药署今天公布早餐店稽查结果，共9家违规，包含早安美芝城、拉亚汉堡等连锁业者，
因未投保产品责任险、重组肉现场未标示遭罚，其他业者因面包放过期、清浆现肠杆菌等
违规。
卫生福利部食品药物管理署今天透过新闻稿公布，联合各地方政府卫生局，办理“115年
早餐餐饮业稽查专案”，总计稽查239家早餐餐饮业者，并抽验276件成品及相关食材，整
体合格率为99.6%，这次发现9家业者违规。
根据食药署资料，这次违规名单出现连锁早餐店，早安美芝城北市忠顺店被发现业者未依
规定投保产品责任险；拉亚汉堡北市庄敬店则是使用重组肉现场未标示与规定不符。台北
市卫生局依违反食安法第13条、第25条，各裁处新台币3万元。
这次有2家克里姆晨食出现在违规名单，包含台东妈祖庙店及高雄市永仁店，前者现场菜
单标示“鳕香鱼堡、鳕香鱼柳条”，但产品成分为巴沙重组鱼肉，非鳕鱼，品名与本质不
符；后者菜单品名标示“鲜奶茶”，但原料使用乳饮品调制。高雄市卫生局并案开罚8万
元。
另外，花莲县早人早餐店也在违规业者名单，食药署南区管理中心主任魏任廷告诉中央社
记者，稽查人员今年1月21日去现场，发现40件未拆封贝果效期仅到今年1月3日及1月18日
、10件枫糖可颂效期为去年12月20日及今年1月18日、1条精致吐司效期只到今年1月19日
，裁处6万元。
位于台北市的山林企业社和平店，则是稽查人员在现场发现未标示牛肉、猪肉原料原产地
及重组肉规定不符，以及菜单品名标示“鲜奶茶”，但原料使用乳饮品调制。食药署说明
，卫生局依违反食安法第25、28条，共计开罚7万元。
台北市洪记豆浆大王也在违规名单，魏任廷指出，初验检出“清浆”肠杆菌科15 CFU/mL
，超过正常值10 CFU/mL，这个稽查项目反映业者卫生品质，意味环境、器具、制作流程
或豆浆储存有问题，造成微生物增殖，卫生局开罚3万元。
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民国115年早餐餐饮业稽查专案执行成果10日公布，计有9家业者违规。位于花莲县的早人
早餐店列入违规名单，稽查人员115年1月21日到场发现有10件过期枫糖可颂，效期为114
年12月20日与115年1月18日。（食药署提供）
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6.备注:
你各位阿
还好学长我执行168
没在吃早餐的