台湾的家常菜非常多
例如：蛤蜊丝瓜、炒地瓜叶、清蒸鱼等等的
可是有一道菜叫竹笋炒肉丝
这道菜在台湾是家喻户晓
是最有妈妈味、最能唤起儿时回忆的一道菜
竹笋炒肉丝究竟有什么魔力
可以让妈妈在家一炒再炒？