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赖清德宴请巴拉圭总统吃台南味 阿霞饭店公布“贝尼亚餐”完整菜单
2026/05/20 08:19 记者洪瑞琴／台南报导
总统宴客菜也能吃得到！阿霞饭店近日因接待赖清德设宴款待巴拉圭共和国总统贝尼亚，
引发网友热议，不少人敲碗想问“总统国宴菜到底吃不吃得到？”阿霞饭店也选在520总
统就职2周年，公布“贝尼亚餐”完整菜单，民众现在“吃得到、也订得到”。
阿霞饭店在社群发文表示，“谢谢总统，于5月9日选择台南。”当天由赖清德总统于店内
设宴款待巴拉圭共和国贝尼亚总统一行，而席间端出的国宴菜色，其实并非特别为1席而
设，而是阿霞饭店近1甲子的经典手路菜。
阿霞饭店强调，这套宴客菜代表的是台南人的款待文化，从开胃拼盘到饭后甜汤，共8道
料理，道道都是台南味世代相传。这次曝光的菜单，包括“寻真招牌拼盘”、“蟹肉海鲜
羹”、“避风塘金沙肋排”、“招牌红蟳米糕”、“五柳枝时鲜鱼”、“花菇鲍鱼炖鸡盅
”、“宝岛时令鲜果”以及“经典传统甜汤”，兼具台菜澎湃气势与府城办桌风味。
其中，红蟳米糕更被不少老饕视为阿霞饭店镇店招牌，浓郁蟹香与糯米油饭融合，是许多
台南人婚宴、喜庆宴客指定菜色；五柳枝则展现传统台菜酸甜工法，象征年年有余，也让
整桌国宴更有台湾味。
阿霞饭店同步宣布，即日起推出“总统系列”餐宴，分为“总统赏味”个人套餐，以及“
总统国宴”10人桌菜两种规格。由于多道料理需提前备料、费工制作，提醒民众最好提早
预订，避免久候扑空。
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