※ 引述《globalera (a balanced life)》之铭言：
: 现在都会区越南料理越来越普遍，我个人也蛮喜欢越南料理的，河粉、米线口感都很好，
: 越式春卷也很对味，整体来说，越南料理的口味算是清爽不油腻，且肉与菜都同等注重，
: 颇均衡。我比较好奇的是，越南人一般早餐都吃什么呢?似乎还没看过专门卖越式早餐的
: 店。
要正宗的，要搭飞机去越南吃喔...
先看桃园租界

红烧牛肉米线180元
口味偏甜，清爽。台式+越式综合口味。
贵~
口味又是台湾越南味道混搭..
= 难吃
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再看越南当地

越南河粉(米线)的地位等同于台湾的面线。越南河粉不属于主食类别。
我不爱吃河粉。比较喜欢吃米线。点了一碗米线当早餐。
大多数越南人也是比较喜欢吃米线。
一碗米线里面有像甜不辣的东西、猪血块、螃蟹蛋

铺底有越南豆芽菜、越南豆芽菜比较香甜。台湾豆芽牙比较生涩难吃。
还包含不知名的海菜。在热汤淋下后，产生丰富的菜汁甜味。

佐料有金桔、辣椒片、鱼露