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1.媒体来源:tvbs
2.记者署名:记者 影音／宋佳娟 纪建亨
3.完整新闻标题:
影音／嘉义烤蚵吃到饱“百人中毒”卫生局查皆阴性！店家撇责
4.完整新闻内文:
今年2月过年期间，有民众到嘉义东石一间烤蚵吃到饱店家用餐后，出现上吐下泻症状，
当时约有10多人通报，如今5月召开调解会，竟有超过百人提出申诉。由于民众用餐时间
集中在2月19日至22日，店家已于22日自主清消，嘉义县卫生局23日前往稽查时未能带回
食物检体，事后抽检环境也验不到相关菌种，店家以此强调本身没有问题，认为遭人损坏
名誉。
受害消费者蔡小姐表示，用餐后出现持续呕吐及发烧症状，与先生前往急诊就医，随后私
讯店家粉丝专页反映情况，对方表示有投保会请保险人员联系，但之后就已读不回。蔡小
姐指出，当时有7、8组人前往用餐，据她所知包括来自台北、台中就有2组消费者，消费
者也控诉，卫生局23日前往检验时，店家22日就已全部清消完成，导致无法取得任何检体
送验。
嘉义县卫生局先后于2月23日、24日及3月3日进行环境卫生稽查与抽检，4月1日结果出炉
显示，检体没有检验到相关菌种。嘉义县卫生局食品药物管理科长黄淑贞说明，本案当时
调查已无拾余检体，卫生局进行环境抽验，抽验刀具与砧板，检验结果均为阴性。
遭指控的店家表示，卫生局检验完全没有问题，若双方协商不成就走法律程序提起诉讼，
强调卫生局已稽查一个礼拜来多次，都没有问题，若持续损坏店家名誉，无法接受。店家
认为环境、食材都做到最好，并非店家问题。
嘉义县政府消保官吕英吉表示，受害民众相当多，因此也有可能成立食物中毒的可能，建
议后续可循民事诉讼途径求偿。面对卫生局未验出菌种、店家撇清责任的情况，消费者无
法接受，决定提起团体诉讼争取权益。
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南台湾