1.媒体来源:
中央社
2.记者署名:
编辑：谢雅竹、陈清芳
3.完整新闻标题:
网传中国黑心不锈钢餐具流入市面　食药署启动稽查
4.完整新闻内文:
（中央社台北12日综合报导）网传有中国制工业用不锈钢黑心餐具流入台湾市面，卫福部
食药署今天表示，已启动市面稽查抽验，过去3年食品容器专案抽验，不锈钢产品均符合
规定，毒物专家也呼吁消费者先别恐慌。
媒体报导，有中配网红自爆，曾把中国制工业用不锈钢餐具大量进口到台湾，靠削价竞争
抢市场，夜市、菜市场摊贩最爱批发，做成环保餐具。
卫生福利部食品药物管理署今天告诉中央社记者，经查，这名网红的脸书帐号显示所在地
位于台中市，已立即启动市面稽查及抽验。
食药署表示，民国112年到114年食品容器具专案针对金属合金类食品容器具共抽验97件，
其中27件为不锈钢，检验结果均符合卫生标准。提醒民众可挑选信誉优良或台湾制造且标
示清楚的产品，如常见的304、316材质。
长庚医院肾脏科系教授级主治医师、毒物专家颜宗海接受中央社记者电访说明，家用不锈
钢餐具以及锅具、烧水壶等，建议选购“300系列”，因含有不同比例的铬元素和镍元素
，化学结构较稳定，较抗腐蚀也不易生锈。另常见的“200系列”，是以锰元素代替价格
较高的镍，化学结构上较不稳定，抗腐蚀与防锈效果较差。
关于使用含锰的不锈钢是否造成锰中毒，颜宗海说明，临床所见锰中毒患者多是工厂工人
，长期在没有保护的情况下大量接触，才会造成类似巴金森氏症的大脑神经退化疾病。至
于使用含锰餐具，应不至于造成重金属中毒，但仍建议使用300系列不锈钢，品质较好。
中央社记者探询夜市杂货商家，有店员说，消费者都会先看产地，且以台湾制优先。传统
市场日用品老店的黄老板说，采购商品会挑大厂制造且标示不锈钢304、316的产品，消费
者近1、2年都会重视是否为国产品。
台北市政府商业处透过文字回应接获类似陈情，会查核商品标示，因需检测，将协助函转
经济部标检局查核。若市场摊贩使用的容器不符食安规范，可依北市零售市场管理自治条
例要求限期改正，交由卫生局依法裁罚。新北市政府卫生局、市场处则说，全力配合食安
稽查。
台中市政府食品药物安全处说，平时即采“年度专案计画”及“不定期抽验”双轨机制，
针对百货卖场通路及传统市场等稽查抽验，自110年至今年3月底止，累计查验149件食品
容器具，均符合规定，持续扩大抽验。
高雄市卫生局回应，自110年至115年4月底累计抽验229件食品容器具，其中仅113年1件烤
盘不符规定。针对近日相关事件，持续抽验监测市售食品容器具。
食药署表示，不锈钢食品容器具标示应符合经济部“商品标示法”规定，业者若有违反，
限期改正届期未改者可处新台币2万至20万元。（编辑：谢雅竹、陈清芳）1150512
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