特性 蒸肉圆 (清蒸) 炸肉圆 (油泡/油炸)
口感 外皮软嫩、滑顺，像麻糬般Q软 外皮Q弹有劲，高温炸过的则有脆度
健康 油脂较少、清爽无负担 油脂含量较高，香气浓郁
搭配 虾仁馅、甜咸酱汁、蒜泥 笋丁肉馅、米酱、香菜
八卦美食家应该比较喜欢蒸肉圆吧
蒸肉圆 >>>　炸肉圆