[问卦] 为什么屠宰场凌晨送到市场的猪不用冰?

楼主: monarch0301 (席哈)   2026-05-06 01:11:31
如题
很奇怪啊
猪是凌晨屠宰完的
阿工作人员揹到猪肉摊
就这样摆着
通常不是每一间猪肉摊老板都会那么早起去分解猪只
有的02:30左右就到
有的03:30左右才到
有的更晚
那这段时间猪肉就摆在那边?
阿不就老鼠把费?
如果用专门冰箱可以定时开始预冷
比如晚上21:30开始预冷
凌晨00:00温度ok了
工作人员送到就整只放进去冰
这样不是很好?
这个法规可以规定吧?
阿不然老鼠们都知道什么时间可以出来大快朵颐
不就每天凌晨都全家出来吃早餐吃到饱?
有没有卦?

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com