广东湛江生蠔
又称近江牡蛎
是对岸地理标志产品
以产地“官渡”最为著名
湛江生蠔因咸淡水交汇的优质海域
肉质紧致、味鲜甜美且口感脆爽
特别适合原味炭烤或蒜蓉烧烤
被誉为“蠔界鸡尾酒”
看YT蛮多蒜蓉作法
跟台湾碳烤差异蛮大的