高雄又有老店爆“臭酸春卷”！贴文者怒：赚这钱不行　业者喊冤
ETTODAY
记者赖文萱／高雄报导
高雄爆发春卷大规模食物中毒案，截至6日上午9时，已有134人通报中毒，未料，事件还没落幕，又有民众爆料在凤山区某摊商贩售的春卷有酸味。高雄市卫生局今日派员查察厘清，针对现场发现多项缺失，已责令业者改善；业者则出面喊冤表示，有交代客人超过2小时没吃一定要冰，后续也已退款给顾客。
春卷中毒案持续延烧，有网友在FB地方社团“高雄五甲大小事”爆料指出，他在五甲南光街摊位买春卷，11点要吃时，第一口咬下去，食物就有酸酸的味道坏掉了，12点半拿去反应，店家说食材是昨晚11点煮的，又没有冰过拿出来卖，没想到过一会儿，又有人来说这春卷坏掉了，酸酸的。原PO痛批，赚这钱真的不行，吃下去会让人跑医院，呼吁社团好友要注意。
高雄市卫生局今日获报后，即派员至现场查察，业者表示有接获1件消费者反映，食用后觉得有异常酸味。经查业者无办理食品业者食品登录，已要求业者限期登录，届时未改善依《食品安全卫生法》第9条暨第48条裁罚3万元以上300万元以下罚锾。
卫生局另依“食品良好卫生规范准则”查察，现场卫生环境尚符规定，针对现场冷藏冷冻库无温度记录、垃圾桶未加盖、部分食材未离地放置及覆蓋等缺失，责令业者改善，届期未改善，将依《食品安全卫生管理法》第8条及第44条规定，裁罚6万元以上2亿元以下罚锾。
卫生局呼吁，业者应依食品安全卫生相关规范准则加强作业场所、设施设备及从业人员卫生管理，以维护消费者食的安全；卫生局提醒，春卷应现做现吃，因内馅水分高，放久易软烂变质，通常建议至迟应于购入1至2小时内食用完毕。
业者则出面喊冤表示，食材都是前一天晚上准备好再放冷冻，清明节那两天比较早准备，深夜11点多用好，当天凌晨3点多就开摊了，而投诉的客人是早上6点买，放到11点没有冰。
业者说，他都有跟每个客人说，东西买回去，超过2个小时没吃一定要冰，比如说今天下午买，明天要拜拜就就要放冷冻。针对客人抱怨，如果不接受就退钱，他的态度就是这样。


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