高雄春卷中毒案被害人暴增至134人 业者涉隐匿内容物移送地检署侦办
https://udn.com/news/story/7266/9424475
2026-04-06 11:50 联合报／ 记者徐白樱／高雄即时报导
高雄市正义市场4日爆发春卷食物中毒案，昨日通报人数67人，根据高市卫生局最新掌握
情况，今日上午通报人数已经上升至134人；卫生局查获业者刻意隐匿部分食材，将依法
加重裁罚36万，因食安风险情节重大而使就医人数持续增加，全案已同步移送地检署侦办
。
正义市场内一家春卷摊贩售的外带春卷食安出包，数十名消费者4日食用春卷后急诊就医
，有人发烧、有人上吐下泻，多人住院观察，而且就医人数持续上升，直至今天已经突破
百人，总数134
卫生局表示，截至4月6日上午9时，共接获10家医疗院所通报134人，其中96人就医后返家
休养、7人留院观察，2人就医治疗中、29人住院持续治疗中。
昨日业者在第一时间未配合稽查，在稽查人员告知疑似中毒情事后继续营业。除未主动配
合外，卫生局更发现摊商有规避妨碍行为。
卫生局表示，5日早上前往稽查，第一时间业者针对春卷所包之食材，仅提供内容物三菜
（豆芽菜、高丽菜、红萝卜）、蛋白质（香肠、豆干）及调料（糖粉、花生粉）。后经调
查内容物还有蛋品、肉丝，经向业者确认无误。
卫生局说，业者刻意隐匿拒绝规避吐实蛋品及肉丝，导致疫情调查判断完整性，卫生局依
“食品安全卫生管理法”第41条暨同法47条加重裁罚36万，同时因食安风险情节重大而使
就医人数持续增加，全案已同步移送地检署侦办。
高市卫生局表示，由于此食安事件影响所致目前已有多位民众就医，经流行病学初步研判
，该摊商贩售食品存有重大疑虑，显已危及消费者生命、身体、健康。为避免食安风险扩
大，昨日（5日）稽查人员到场查察时依法命业者暂停作业及停止贩卖。