乳蹄
前阵子海底捞有被爆出不是原切肉，是调理肉
博主质疑海底捞肉品为调理肉 行业人士：调理肉合法合规且工艺成熟
餐饮行业人士表示，调理肉并非劣质肉，而是一种成熟的食品加工工艺。其核心流程是
：将原切下来的不规则肉类进行修整（剔除血块、过肥部分等），在符合国家规定的范
围内添加必要的食品添加剂（如保水剂）以改善口感，随后放入模具中进行压板定型，
再经过急速冷冻，最终切割成标准肉卷。
中国除了很多调理肉，还有合成肉，还有其他肉伪造成其他肉品。
请问，台湾烧烤、火锅、牛排也很多调理肉跟合成肉吗？