不论是夜市或是街边的
铁板面跟鸡排价格蛮接近的
现在大多都70起跳了
论制作
铁板面就铁板加热
然后预先处理好的面条放上去
再敲一颗蛋
最后淋酱
鸡排要先把肉摊开揉捏槌
醃过入味
再沾粉下油锅
乡民偏好哪一个？