我不知道馆长拿食材
是批发价还是零售价
都用零售价去算好了
猪肉现在一台斤
大约180～220元
官网写2.5两
大约45～55元
鸡肉一台斤
大约100元
官网写9两
大约60元
一颗蛋成本4元
卤肉抓10元
菜抓10元
米250g抓5元
材料成本含包材算85-90元好了
还不含人工店面瓦斯水电成本
做餐饮扣掉成本
单一品项没赚2倍以上
真的干脆不用做
做手摇饮还比较赚
手摇每个品项扣掉成本
都3倍以上在赚
馆长有卖很贵嘛?
我不觉得
不要吃米不知米价