32岁男“雌激素偏高”不是吃错食物！腹部肥胖才是元凶
中天
发布: 2026/03/11 10:38
By 吴绍尹
一名32岁男性体重破百、腹部肥大、体力与精神明显下滑，抽血后发现睪固酮偏低、雌激素
偏高。营养师吕美宝指出，男性雌激素偏高的根本原因，往往不是某种食物，而是长期生活
型态累积所造成的荷尔蒙失衡。
吕美宝说明，男性体内荷尔蒙如同天秤，一侧为睪固酮、一侧为雌激素。当睪固酮持续下降
，天秤便向雌激素倾斜，进而出现体脂增加、疲倦与性欲下降等问题。其中最关键的原因是
腹部肥胖，脂肪组织含有名为“芳香化酶”（aromatase）的酵素，会将睪固酮直接转换为
雌激素，体脂越高、转换越旺盛。
饮食习惯方面，吕美宝指出，长期摄取含糖饮料、速食与高度加工食品，容易导致体脂上升
与胰岛素阻抗，进而拖累男性荷尔蒙平衡。近年研究也发现，超加工饮食与体重增加及男性
代谢荷尔蒙变化之间存在明确关联。
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酒精是另一个临床上常被低估的因素。吕美宝表示，长期饮酒可能同时压低睪固酮、拉高雌
激素，因为酒精会干扰肝脏的荷尔蒙代谢，也会影响大脑与睾丸之间的内分泌调节，在临床
评估中，饮酒习惯往往是男性荷尔蒙失衡的重要线索。
睡眠不足的影响同样不可小觑。吕美宝援引研究指出，短期睡眠不足即可使男性睪固酮明显
下降，长期熬夜或睡眠品质不佳，将持续对荷尔蒙天秤施压，引发体脂增加与精神不济的恶
性循环。
吕美宝提醒，塑胶容器或食品包材中的 BPA 与塑化剂等环境荷尔蒙，可能干扰人体内分泌
、使雌激素相关讯号异常增加，长期暴露亦可能影响男性荷尔蒙平衡。她强调，临床上有效
的改善方向是回归生活调整，包括控制体脂、减少加工食品、降低酒精摄取、维持规律睡眠
，以及避免以塑胶容器盛装热食。
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