说来说去就是穷啦
文章中都说了越南的主食是越南河粉 米线
看看都觉得可怜
广西和越南接壤
气候类型也差不多 少数民族和越南人长相也差不多
但是广西这边米粉是早上或中午吃的
图的是个便捷
没人会把米线 河粉类的当成是主食
太寒碜了
晚餐一定是炒菜 至少有几荤一素
配米饭吃
一般是下馆子 会在家吃
题外话是广西人的人均食肉量是全国人民最高的
晚餐我没见过主食来吃米粉的
越南河粉我也经常吃 以前去越南也吃过
那东西就是图个方便 没几块肉 几口就嗦完了
应付著吃个早中餐是可以
晚上吃这个会不会太可怜？
而且吃米粉饿的快
就有点类似于台湾早上吃一个三明治或 一根油条配豆浆
晚上谁这么吃啊
所以说来说去还是越南太穷
消费能力太差 所以三餐都吃河粉
比我们两岸中国人消费能力差太多了
※ 引述《nobel777 ()》之铭言
: 超越日本！越南成“全亚洲最瘦国家”　肥胖率竟仅3.3%
: 中天
: 发布: 2026/03/09 10:24
: By 张雅淳
: 根据《全球营养报告》数据，越南成年男性肥胖率（BMI 30）仅2.2%、女性约3.3%，双双
低
: 于日本约5%的水准，更远逊于台湾约18%的比例，使越南一举超越长期被视为亚洲最瘦代
表
: 的日本，跃居全亚洲肥胖率最低的国家之一。
: 这项数据引发广泛讨论，尤其越南人日常饮食中河粉、米线、法国面包等淀粉类食物从不
缺
: 席，却能维持如此低的肥胖率，令许多习惯以“戒淀粉”作为减肥首要策略的人感到困惑
。
: 医师萧捷健对此分析，越南人的体态优势并非来自刻意节食，而是整体饮食结构与日常生
活
: 型态共同作用的结果。
: 在饮食习惯上，汤类料理扮演了关键角色。越式河粉、米线等主食多以清汤为基底，水分
高
: 、热量密度低，先喝汤再进食的用餐顺序有助提升饱足感，进而降低整体热量摄取。一项
针
: 对美国成年人的研究也指出，几乎不喝汤的人，罹患过重或肥胖的机率比经常喝汤者高出
约
: 38%。
: 蔬菜在越式料理中的比重同样不可忽视。用餐时桌上附上的大盘生菜与香草并非装饰，而
是
: 搭配主餐食用的必要配料。研究显示，每日摄取四份以上蔬菜者，体重增加风险比低摄取
者
: 减少约73%。萧捷健医师建议，进食淀粉前先吃两个拳头大小的蔬菜，并搭配水或茶，有
助
: 于透过水溶性膳食纤维与汤水形成胶质结构，延缓糖类吸收速度。
: 蔬菜中的“抗营养素”也被萧捷健医师点名为不容忽视的因素。植酸、草酸与单宁等成分
广
: 泛存在于豆类、菠菜及十字花科蔬菜中，能抑制部分淀粉消化酶的作用，降低糖类吸收速
率
: ，其机制与部分降血糖药物类似，减肥保健品中常见的白肾豆成分亦属同类原理，适量摄
取
: 此类蔬菜有助控制热量吸收。
: 除饮食面向外，越南人的日常活动量也构成体重管理的重要支撑。研究数据显示，越南人
每
: 日静态时间平均约3.4小时，明显低于多数已开发国家。由于市区交通壅塞且短程移动距
离
: 有限，步行与骑车成为许多人的日常选择，无形中累积了相当可观的活动量，被认为是压
低
: 肥胖率的重要生活因素之一。
: https://ctinews.com/news/items/GVxo4Bl8n8