: 安安 台湾人越南人很多 应该很多道地的越南小吃吧
: 越南小吃三本柱 越式咖啡 越南河粉 or 佛 跟 越南法国面包 or 越南三明治
: 那么问题来了 你觉得佛比较好吃 还是三明治比较好吃?
之前有越南朋友跟我聊过，
在他们的饮食文化里，河粉／米线其实不算正餐主食，
比较接近台湾的蚵仔面线那种定位。
至于法国面包，
他们则形容成有点像台湾早餐店的火腿蛋三明治，
方便、快速、日常，但不是那种“一定要吃很饱”的餐点。
我自己在台湾跟越南都吃过不少河粉和法国面包，
老实说，台湾的版本确实跟越南当地有差。
一方面是食材取得不同，
另一方面也多少为了迎合台湾人的口味，
在汤头、调味或配料上都有做过调整。
所以如果是想吃“好吃的河粉或法国面包”，
台湾当然也找得到不错的；
但如果追求的是真正道地、当地日常的味道与氛围，
那还是得亲自去越南吃，感受会完全不一样。
台湾的河粉与法国面包
我觉得味道不正宗，又贵...
有些店还一堆人去排队吃..还说好吃。
我看的觉得挺搞笑。
下面贴一些越南食物

(1)自助餐
(2)路边摊便当
(3)汉堡炸鸡餐
(4)芒果雪花冰
(5)咖啡冰沙

(1)青蛙广南面
(2)卖场美食街 - 越式海鲜小火锅 - 猪肉烩饭。
(3)海鲜炒面、烤花枝、烤牛肉、烤虾、香茅蛤蜊汤、2 只啤酒。
越南路边摊 - 猪脚米粉
有两种肉可以选：排骨肉。还有猪脚。
面体可以选：米线、方便面、米粉
价格都是35,000VND (台币40元)
因为米线已经卖完了，所以选吃米粉。河粉真的比较不好吃阿。

桌上配料有柠檬、蒜片、辣油、辣椒片
再次提醒各位。越南辣椒的品质很好，非常辣，初次尝试先加一片试辣度。
觉得辣度可以接受的话，在添加多一点辣椒进去。

有猪肉丸、猪血、美味猪脚脚一块、弹滑程度快要从牙齿咀嚼中弹出来
这种正宗汤汁味道只有在越南才吃的到。台湾卖河粉的汤味道都很奇怪。
蟹粉米线
价位 $：15,000VND (台币20元)

越南河粉(米线)的地位等同于台湾的面线。越南河粉不属于主食类别。
我不爱吃河粉。比较喜欢吃米线。点了一碗米线当早餐。
大多数越南人也是比较喜欢吃米线。
一碗米线里面有像甜不辣的东西、猪血块、螃蟹蛋
烤排骨饭
112,000VND (台币150元)
这间烤排骨饭，店在百货公司，所以比较贵

一块烤排骨、一块碎肉饼、搭配很阳春的配菜...
食物材料还算实在。味道也还可以。
= = = = =
热炒店

越南蛋炒饭
这是一款米粒被炒成碎屑伴随蛋花的蛋炒饭。咀嚼不须费力。

炸青蛙肉
这是一款连皮带肉的炸青蛙肉。肥滋滋的青蛙肉

青蛙腿

炒螺肉
不明品种的螺肉。入口滑溜溜的。口感脆脆。

烤牛肉片
自行DIY动手烤牛肉。口感干柴，不软嫩，入口浸润出牛肉骚味。

越式火锅
有鱼肉、多款蔬菜、米线、方便面..倒再一锅混煮而成酸酸甜甜的微辣火锅。

2022╱11 - 菜单

饮料价目表

有烤老鼠肉喔。有兴趣的人可以试试
餐厅环境