请不要忘记“款待”：专访 ABCD 主理人 Roger，在餐饮沙场上定位诗意 - TRENSSE htt
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因为这种人说话跟做事的表现让人厌恶
看看什么叫作好好款待？
引用内文
款待不仅止于表面的周到，无关乎是否有天赋， 是愿不愿意真正深层了解他 的需求。
“这样的心情是‘我想为你做什么’，而不是形式上的‘我应该为你做什么服务’。”这
样幽微的差异来自同理心境的高度，为你点餐、倒水是服务，观察客人心情变化与感受需
求是款待。“就像，有些客人喜欢热情的招呼，有些客人喜欢默默共享空间的默契，以对
方为出发，想为对方好的心情自然就会挖掘这些细节，它绝对不是一个 SOP，没有办法按
部就班的告诉每个人所谓款待该怎么做。”
要记得对人家好 （台语）
再对照google评论的回复，我就觉得
真。优。秀