https://youtu.be/IfiN98s8frA?si=yGEu6qetyvXCOYBq
最近看到了这油管频道的影片，
是鲁菜的师父介绍八大菜系鲁菜的技法跟特点
虽然对其他菜系不太知道多少，
但就一堆比平常煎煮炒炸还少听到的烹饪技法来说，鲁菜的使用似乎比较多样
例如还有：扒、塌、爆...等（没听过吧？）
所以我觉得鲁菜应该就是中国菜里的法国菜了
不知道这样比喻对不对？
如果是世界各国的料理，是不是法国菜算是
烹调方式最多，最繁复的料理？