政院拍板厨余养猪2027退场 地方可自行提早禁止
林静梅 谢其文 许猛 / 综合报导 /公视新闻网
防堵非洲猪瘟，行政院今（4）日拍板国内禁止厨余养猪，并且设下1年转型期，县市政府
可以自行决定是否提早。明年起有条件开放事业厨余喂猪，1年过后，在2027年全面退场
，如果厨余养猪农民明年1月底申请厨余转饲料，每头猪补助3600元。屏东县政府也随后
宣布，提早全面禁止厨余养猪，不过同意使用动物性废渣、畜禽屠宰下脚料。
农业部长陈骏季表示，“禁止使用厨余养猪，一直是我们农业部既定的政策。”
防堵非洲猪瘟，行政院4日正式拍板2027年全面禁止厨余养猪，农业部长陈骏季指出，一
直辅导转型，厨余养猪户从7年前的2048场，如今只剩421场，会先给1年转型期，明（
2026）年起有条件开放事业厨余养猪，但县市政府可提早禁。
陈骏季指出，“在这个最后期限之前，地方政府如果觉得说它已经可以完全禁止的话，那
地方政府随时可以公告该县市的禁止厨余养猪。”
至于明年起开放1年使用事业厨余养猪，环境部正面表列，餐厅、学校部队厨余、超市卖
场过期食品、食品加工厂废渣与下脚料，还有植物性料源可用，家户、小吃摊、公寓大楼
禁用。至于喂吃什么，要地方政府先审查。
农业部畜牧司长李宜谦说：“他要列出清单，经过地方政府审视跟同意之后，他才可以来
使用厨余来喂饲。”
想在转型期间厨余养猪，除了落实高温蒸煮，还要加装蒸煮温度影像监视系统、车辆GPS
。要不要花钱装只能用1年的设备，环境部表示，猪农可自行评估。
环境部次长沈志修指出，“今天开始拍板之后，补助还是在50%，所以养猪农自己要做好
选择，是要转吃饲料，或者是要继续来使用1年。”
若选择厨余改饲料，明年1月底前，每头猪农业部补助3600元，但过了期限补助砍半，另
外也会助喂饲设备。
全国养猪户最多的屏东县，养猪头数破百万，更是黑猪重要基地，县府随后宣布，提早全
面禁止厨余养猪。
屏东县副县长黄国荣指出，“现在其实就是禁止，全面禁止家庭厨余以及事业厨余的使用
，这部分的话也就是我们的标准，是比中央更加的严。”
根据农业部统计，目前已经有14县市，提早宣布全面停止厨余养猪。
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