这是藉网友贴的图馆长的烧肉的量
https://i.imgur.com/XolcbP8.jpeg
这是中永和最著名的 正龙城烧腊
的叉烧烧肉饭 110元。
https://i.postimg.cc/VLtZLBBb/unnamed.jpg
肉量大概馆长的2/3
然后这个肉量有去过传统菜市场买熟食的
应该知道这分量最少要200~250(新北物价)
菜市场或是脸书上那些网红餐车还不开发票
应该庆幸馆长开在交通不便的地方
不然那种餐车或摊贩都要挫著等
如果买生肉台湾温体猪现在是一台斤250左右
那个熟肉的量，我自己去买生猪肉也要一百多才可能做出来
他的店毛利不知道有没有30%?
(不过我想他应该不懂经济学没算过XD)