如标题。
如果是去高级餐厅可以理解，
可是便当欸，
便当不就是简单吃粗饱的，
很多人买了也不是当场吃，
食材闷在里面容易失去本味或口感，
餐盒什么的，也都是吃完就丢，
理论上不会重复使用，
材料用得好，卖得贵，就失去便当的本质，
客群相对小，而且应该不少是一次客，
很难拓展事业，
如果没有品牌在背后支撑，
并不是个容易成功的商业模式。
那么，到底，
为什么便当要用很顶的材料？
有迷有卦☺