主食类
Taco（墨西哥玉米饼卷）：用玉米饼或小麦饼包裹肉、蔬菜、辣酱。
汤与炖菜
Pozole（玉米肉汤）：以玉米粒、猪肉或鸡肉熬煮，再加生菜、萝卜丝、辣酱。
Sopa de Tortilla（玉米饼汤）：番茄汤底，放炸玉米饼条、酪乳或起司。
Mole（摩尔酱炖菜）：用巧克力、辣椒和香料做成浓厚酱汁，搭鸡肉或火鸡。
Caldo de Res（牛肉蔬菜汤）
主要材料：牛肉块（通常带骨）、玉米、胡萝卜、马铃薯、南瓜、西芹等。
特点：汤头清甜、带牛肉香，常搭白饭或玉米饼吃。
小吃与街头美食
Guacamole（酪梨酱）：酪梨泥加洋葱、番茄、香菜和柠檬汁。
Elote（墨西哥玉米棒）：烤玉米涂奶油、撒辣椒粉和起司。
Churros（吉拿棒）：油炸面团，沾糖或巧克力。
饮品与甜点
Horchata（米浆饮）：甜米浆加肉桂。
Agua Fresca（水果水）：西瓜、凤梨、木瓜等打成果汁加水糖。
Flan（焦糖布丁）：奶蛋甜点，类似焦糖布丁。
在加州Santa Monica 海滩吃墨西哥料理就很正常
如果点卤肉饭、麻酱面、鱼丸汤
就感觉怪怪的
Why?