大阪旅馆叹“违背祖宗决定”　订餐先收押金　48小时内取消全没收
TVBS新闻网
记者 蓝婷滢 / 摄影 谢文祥 / 责任编辑 新闻中心 报导
发布时间：2025/10/30 18:09
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日本旅行代订餐厅服务变更，大阪知名旅馆JHotel近日宣布将对餐厅代订服务收取押金，
主因是部分旅客频繁取消或未到店用餐，导致饭店被知名烧肉餐厅列为拒绝往来户。新规
定将收取5000日圆（约台币1000元）押金，若顾客按时赴约并回传收据可全额退还，但48
小时内取消则全额没收。这项调整反映了日本餐饮业面对国际旅客订位问题的应对措施，
同时也提醒旅客诚信守约的重要性。
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大阪旅宿业者发布了代订餐厅的新规定。（图／翻摄脸书：J Hotel 心斋桥大阪）
大阪心斋桥的JHotel在社群媒体上发表声明，表示他们做出了“违背祖宗的决定”。该旅
馆经常遇到消费者变更、临时取消或完全不出现的情况，甚至因此被知名烧肉店叙叙苑列
为拒绝往来户，还被误会收取回扣或故意不帮忙订位，这些情况让他们不得不做出调整。
旅游达人杰西大叔表示，日本餐厅过去大多没有收取定金的习惯，但因为旅客放鸽子的情
况越来越多，目前也开始逐渐透过订位平台，针对海外游客收取定金或预付餐点费用。
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除了饭店旅馆帮忙代订日本餐厅，也可以使用其他平台。（图／Klook官网）
对于语言不通但想品尝道地美食的旅客来说，除了请旅馆帮忙，还有许多替代方案。例如
使用Google地图的订位功能，在上面会有一个订位按钮。此外，还可以透过日本订位平台
、旅游票券平台如Klook、kkday、FunNow，甚至部分信用卡服务和虾皮上的代订卖家。
Klook行销经理崔戎依表示，许多日本米其林餐厅比较传统，需要自己打电话，这时就可
以透过平台订购。若发生任何状况，平台也可以即时与餐厅沟通，既省时又能解决沟通障
碍。
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票券平台也统计出台湾人最爱代订的前三名大阪餐厅。（图／TVBS）
根据平台统计，日本餐厅预订量在今年暑假比去年同期增长了五成。台湾人在东京代订的
前三名都是烧肉店，而在大阪除了烧肉外，怀石料理及和牛居酒屋同样很受欢迎。专家也
提醒大家，除了找可信任的管道代订并小心诈骗外，旅客更要记得准时赴约，尊重餐厅的
营运和其他顾客的权益。
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