北海道烤羊肉“成吉思汗大黑屋”10/24台湾开幕！菜单、订位一览
NOWnews
记者萧涵云/综合报导
2025-10-21 18:42:42
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▲北海道“烤羊肉”排队名店来台湾！旭川成吉思汗大黑屋表示，首间海外旗舰店插旗台北
捷运中山站商圈，260元起菜单、10月24日开幕优惠、订位资讯一次看。（图／记者萧涵云
摄）
北海道“烤羊肉”排队名店来台湾了！“旭川成吉思汗大黑屋（ASAHIKAWA JINGISUKAN DAI
KOKUYA）”表示，首间海外旗舰店插旗台北捷运中山站商圈，爽吃炭火七轮与铸铁锅烧烤26
台湾人爱朝圣！北海道“烤羊肉”排队：旭川成吉思汗大黑屋
2002年创立于北海道的“旭川成吉思汗大黑屋”，以澳洲空运直送的冷藏羊肉（Chilled）
、全程不经冷冻闻名，保留肉质最原始的鲜甜与软嫩；选用超过80年历史的“岩见泽铸物株
式会社”特制铸铁锅、搭配高温炭火与七轮传温耐热，将羊肉烤出外层焦香、内层多汁的极
致口感，入口软嫩、毫无羊骚味，连不常吃羊肉的人也被掳获，被饕客誉为“北海道成吉思
汗烤肉的代名词”。
据了解，日本旭川总店至今，每日接待超过700位顾客，也是不少台湾人飞北海道会朝圣的
烤羊肉名店。
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▲被饕客誉为“北海道成吉思汗烤肉的代名词”的“旭川成吉思汗大黑屋”海外首店在台湾
。（图／成吉思汗大黑屋提供）
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▲北海道烤羊肉名店“成吉思汗大黑屋”来台。（图／成吉思汗大黑屋提供）
烤羊肉260元起！必吃菜色：“大黑拼盘”搭配独门酱汁
“旭川成吉思汗大黑屋”的烤盘上特地先以羊油润锅，连蔬菜都能吸附羊油精华。每片羊肉
皆由职人每日手切，精修脂肪与筋膜，初访者推荐“大黑拼盘”750元，可一次吃到“羊肩
里肌、羊里肌、羊腿肉、羊菲力”四大经典部位。油花分布均匀的“羊肩里肌”香气浓郁，
口感柔软却富有嚼劲；肉香厚重的“羊腿肉”但纤维紧实；细嫩的“羊菲力”则鲜嫩多汁；
烤后香酥微焦“羊肩丁骨”风味更显浓郁。
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▲“大黑拼盘”开吃“羊肩里肌、羊里肌、羊腿肉、羊菲力”四大经典部位。（图／成吉思
汗大黑屋提供）
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▲北海道烤羊肉鲜嫩多汁。（图／成吉思汗大黑屋提供）
而羊里肌、羊腿肉、羊菲力单点皆为260元，独家香料醃制的“草本香料羊肉”290元，值得
一尝。酱料沿袭传统，以多种北海道当地蔬果慢火熬煮，独门“成吉思汗酱汁”吃得到清爽
酸甜与细致香气，衬托羊肉的鲜嫩与甜味。
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▲左起：羊菲力、羊里肌单点各为260元，“草本香料羊肉”290元。（图／成吉思汗大黑屋
提供）
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▲左起：“铁板炒饭”150元、“炸印加之觉醒”180元、“柠檬风味素面”180元、“丝滑
布丁”200元。（图／成吉思汗大黑屋提供）
推荐清香果酸解腻的“柠檬风味素面”180元、和风爽脆“鲑鱼柴鱼片小黄瓜”100元、北海
道梦幻马铃薯“炸印加之觉醒”180元、酥脆锅气的“铁板炒饭”150元；或可搭配店内选用
北海道进口糙米，每日开店前现碾、并搭配传统锅釜炊煮的米饭。甜点必吃北海道特选羊乳
源手工制作“丝滑布丁”200元。
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▲北海道旭川“成吉思汗大黑屋”烤羊肉名店登台。（图／记者萧涵云摄）
海外首店！插旗中山站商圈　一秒飞日本
“旭川成吉思汗大黑屋”海外首店，插旗台北捷运中山站商圈，特别从日本空运职人工艺墙
面、建材原件来台重现，“原汁原味”展现日式氛围结合现代设计，耗资上千万元营造有如
舞台般的用餐空间。
店装延续本店的温润木质调与职人细节，搭配开放式烤台与个人座位、2至8人桌到包厢空间
等多样化座席配置。让人仿佛一秒飞到日本。
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▲成吉思汗大黑屋插旗台北捷运中山站商圈。（图／成吉思汗大黑屋提供）
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▲2002年创立于北海道的“旭川成吉思汗大黑屋”，2025进军台湾。（图／成吉思汗大黑屋
提供）
10/24开幕优惠！送限定“巾著袋”
开幕期间10月24日起（至送完为止），凡于店内用餐并完成社群指定任务，即可获得限定“
巾著袋”乙个（数量有限）。
旭川成吉思汗 大黑屋 台北中山北路店 资讯
地址：台北市中山区中山北路二段74号
电话：02-2536-8668
时间：17:00-23:00（最后点餐22:00）
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▲旭集台北信义店、天母店及微风店3间门市，下午餐升级雪蟹脚，好评延长至10月底，加
码供应极上雪蟹限定料理。（图／飨宾集团提供）
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▲旭集携手日本九州明太子元祖“ふくや(FUKUYA)”开吃真明太子花枝寿司与真明太子鲑鱼
汤泡饭。（图／飨宾集团提供）
另外，飨宾集团Buffet“旭集 和食集锦”，台北信义店、天母店及微风店限定3间门市，“
下午餐升级雪蟹脚”优惠活动好评延长至10月底，并加码供应极上雪蟹限定料理。最新联名
日本九州明太子元祖“ふくや(FUKUYA)”，即日起至11月底，全台门市开吃“真明太子花枝
寿司”与“真明太子鲑鱼汤泡饭”。
资料来源：旭川成吉思汗大黑屋、旭集 和食集锦
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