中时
吃酪梨又有新好处 每天1颗连续半年 改善睡眠品质
吴慧芬
酪梨是金氏世界纪录认证最营养的水果，适量食用有助降低坏固醇、稳定血糖与促进肠道
健康，食安专家韦恩表示，最新研究再发现每天吃1颗酪梨，连续6个多月，能有效改善睡
眠品质，包括延长睡眠时间、夜间中断次数减少，是能让人睡得安稳的天然超级食物。
韦恩在脸书粉专发文指出，这项研究已发表在《美国心脏协会期刊》（Journal of the
American Heart Association），分析了969 位美国成年人，这些人涵盖不同种族，都具
有腹部肥胖与心血管风险因子，实验组每天食用1颗酪梨，共计6个多月。
韦恩表示，研究团队依据美国心脏协会提出的健康指标进行评估，项目包括睡眠、血压、
血脂、血糖等，结果显示，每天食用1颗酪梨的实验组，具有以下3个好处。
饮食结构更均衡
每天吃1颗酪梨的人，饮食结构更均衡，在蔬果与健康脂肪指标上，摄取比例提升。
血脂状况改善
酪梨含有丰富的膳食纤维，其中约有3分之1是可溶性纤维，有助于降低胆固醇，每天吃1
颗酪梨的实验组，其LDL-C（俗称坏胆固醇）与总胆固醇均有适度下降，均有适度下降，
能降低心脏病与中风风险。
睡眠品质提升
实验组睡眠时间延长、夜间中断次数减少，且睡得更安稳。分析酪梨当中可能助眠成分，
包括有色胺酸、叶酸、镁等，能帮助褪黑激素生成与肌肉放松。
韦恩表示，这项研究再度印证了酪梨在心血管健康上的营养价值，也首次显示酪梨与帮助
睡眠品质之间的关系。酪梨这种富含单元不饱和脂肪酸、钾与镁的绿色果实，不只是好油
的来源，也可能是让人睡得更好的天然超级食物。
营养师薛晓晶在粉专“营养师妈妈晓晶的生活笔记”发文表示，多项研究证实每天吃1颗
酪梨，有助降低坏固醇、稳定血糖与促进肠道健康，但提醒要吃完整的酪梨，CP值才高，
若是吃酪梨油，因少了纤维，会让控糖、养肠效果打折。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20251009001113-260418