楼主:
l90lT (陆军1901梯)
2025-10-05 19:44:40※ 引述《ntupeap (打发上课时间不能没有我)》之铭言:
: 八卦是 这个百威双氧水的大肠供应商
: 还是比其他几间供应商还贵一点
: 想说便宜没好货 一分钱 一分货
: 结果黑心商人是预判你的预判啊
我在屠宰场工作超过20年,我对猪内脏很了解
如果阿宗面线进货价格是比较贵的价格,我认为他并没有买到工业用双氧水漂白过的猪大肠。
正常的猪大肠颜色就像我们皮肤的颜色或再黝黑一点点
但是部分的猪大肠会发黑,要麻丢掉要麻漂白。漂白的颜色一看就看出来,像白种人皮肤这么白,外行人看不出来,以为白就是好。
猪内脏最好卖的就是肝连、大肠跟大肠头。不过不用担心。会漂白的只有肠子,其他不可能做其他加工。
我最爱吃的内脏还是猪大肠,因为有漂白过的一看就知道。
并不是所有猪大肠都需要漂白,只是卖相不好的一部分。