兄弟
我原本也是有点排斥羊肉
在台湾吃羊肉炉 都用中药盖过羊肉羶味
吃完也是满身味道
直到我去北京吃了东来顺
正统北方涮羊肉
一个字 妙啊
羊肉新鲜不说 就是炭火火锅直接下去涮
肉又嫩 又没羶味
油花分布均匀
如果爱吃嫩的肉 羊上脑必推
不要以为是羊脑
那是靠近羊脑颈部的上肉 是最嫩的部位
在北京的偏凉的晚上 吃著涮羊肉
真的是人生一大享受
原来这就是正宗北京羊肉火锅
有种北方塞外的风范啊
非常有北京味！