楼主:
ejsizmmy (pigChu)
2025-09-02 19:13:001. 浓度
茶叶泡完不是就好了,你泡的浓度有没有对?搭配的牛奶有没有对?连泡多久、要不要放凉
都有学问
2. 牛奶
牛奶有很多牌子,搭配的茶叶喝出来的味道都不一样,甚至牛奶本身也有浓度可以探讨
有些牛奶就是适合做奶茶的,又甜又香
有些就比较适合直接喝
3. 最重要的,茶叶本身
实际上蛮多饮料店的红茶跟奶茶用的是不同的,
甚至奶茶跟红茶拿铁也会用不同的茶叶而不混用,比如五十岚就是著名的例子。
有兴趣的话网络上还是有蛮多讨论的,
关键字下一下,就能找到很多,
例如“嗜茶者的调饮指南”或“适合泡奶茶的茶叶风味”之类都不错,
至少这样不用从零开始摸索,
人家都是慢慢调出来大众口味的。
※ 引述《pricekin ((  ̄ c ̄)y▂ξ )》之铭言
: 我ㄈㄓ啦
: 阿肥偶尔下午会喝奶茶
: 之前有试着在家自己弄
: 大概两包伯爵茶包热水冲一杯水量出味道后,
: 再加牛奶,
: 有时候冲半杯水再加牛奶
: 但为什么味道跟外面手摇饮的鲜奶茶味道还是差满多的?
: 是茶包问题吗?卦?