世界最胖国家曝光 肥胖率逾6成、糖尿病冠全球
自由 2025/09/01 19:10
李惠芬／核稿编辑
〔健康频道／综合报导〕你以为台湾人很爱吃一定很胖？其实我们根本不算胖！新北市三树
金莺诊所体重管理主治医师萧捷健在脸书专页“减重医师萧捷健”发文分享，根据“世界肥
胖地图”数据显示，台湾的肥胖率仅约22%，相较之下，美国超过40%，而位于蓝色太平洋上
的瑙鲁共和国，肥胖率竟然高达60%以上，全国糖尿病盛行率更是惊人，荣登全球第一。
生存基因到肥胖诅咒
萧捷健指出，瑙鲁人祖先在数千年前为了生存环境，演化出强大的“节俭基因（ThriftyGen
e）”。这种基因能让身体极度节能，把热量快速转换为脂肪，以抵御饥荒。然而，当瑙鲁
接触到现代化的高热量饮食后，这份基因遗传，反而成了“诅咒”，让当地肥胖与糖尿病问
题全面爆发。
世界肥胖地图大揭密
●美国：快餐文化代表，肥胖率逾40%，地图上呈现深蓝色。
●瑙鲁及南太平洋岛国：虽小到几乎看不见，却是“深蓝警戒区”，肥胖率超过60%。
●台湾：仅22%，控制相对良好。
●日本&越南：更是全亚洲“最瘦邻居”，肥胖率仅4.5%与2.1%。
别让身体误启“节俭模式”
萧捷健强调，人体不是单纯的“进出计算机”，长期过度节食反而可能触发“饥荒时期的节
俭模式”，导致代谢下降。相反地，偶尔的“高碳日”反而能解除压力、重启代谢，让身体
更有活力迎接新的一周。别再因为周末大餐而自责了！与其长期压抑，不如聪明享受，搭配
运动，才是维持健康与体态的最佳方式。
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