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台湾菜价全面飙涨！40年菜贩认了：全军覆没　小黄瓜一公斤260元
NOWnews
记者潘毅／综合报导
2025-08-11 15:33:42
最近台湾蔬菜价格全面飙涨！受到7月丹娜丝台风及后续西南气流连续7天狂轰致灾豪雨，
蔬菜产地中南部县市灾情严重，菜农也损失惨重，更让所有蔬菜价格全面飙涨，就连卖菜
40年的菜贩也坦言：“全面缺菜、全军覆灭过去前所未闻”。
新庄公有市场帅哥菜贩廖炯程近期发文表示，最近传统市场菜摊都空荡荡，“根本不用问
菜价，因为连菜都没有！”就算有菜，客人问了价格也买不下手，“现在这种行情来看，
还肯放青菜的便当店，根本是在做身体健康！”
廖炯程问了卖菜40年的老爸：“有没有遇过这种全面缺菜的情况？”爸爸表示，以往台风
季，就算有灾损，也是部分产区受创，只有几样菜特别贵。但像这次这样台风连发＋直击
西南部＋连日豪雨，三重灾害一起叠加，结果就是现在的 “全军覆灭”。
廖炯程表示，自己日前收摊后搭高铁下嘉义找朋友，沿着嘉朴东路经过长庚医院，一路数
过去大概十个温室，一半是直接倒塌，惨不忍睹，本以为“这些农民血本无归，温室都没
钱重建了吧”，结果朋友却解答，农民是在等待政府来拍照，才有灾损补偿的依据。
廖炯程也表示，目前传统市场现况就是“没有菜”，而且来的菜大多水伤，五斤得挑掉一
斤才能卖，“根本供应不上，所以价格全品项破天荒的‘菜钻’，小黄瓜自己都没想过，
身价能飙到一公斤260元！”
菜价飙涨回不去！廖炯程预言下周便当店菜色
廖炯程最后也预言，下周开始，民众便当菜色大多都会是青花椰菜、炒四季豆、三色豆、
洋葱炒蛋、冬瓜、马铃薯等菜色，“如果‘杨柳台风’跟着台股一起往下走（影响中南部
），那可能一整个月都是这样”。
今（11）日廖炯程再度公布台湾目前最新菜价，青葱从每公斤130涨到300，小黄瓜从每斤
80涨到180，小白菜则是从每斤30元涨至120元，空心菜则从每斤45元涨价至120元，最可
怕的还是香菜，从西南气流灾情前每斤80元，涨价至430元。
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▲廖炯程也表示，目前传统市场现况就是“没有菜”，而且来的菜大多水伤，五斤得挑掉
一斤才能卖。（图／廖炯程脸书）
6.备注:
最近去自助餐真的就剩花椰菜、四季豆、马铃薯、冬瓜或洋葱炒蛋，不然就是面筋~