以前看到某接到鲑鱼叶配的料理影片.
印象最深刻的片段,就是鲑鱼切片,锅热好不放油,鲑鱼皮下锅贴的瞬间
鲑鱼片整块"纠"的缩起来,看起来好疗愈 后面出一堆鲑鱼油也很赞
优质的鲑鱼,是不是下锅煎瞬间就会缩起来?