楼主:
skyoun (skyoun)
2025-07-20 23:53:21※ 引述《Superxixai (Lux sit)》之铭言:
: 论名气,
: 比不过隔壁池上米,
: 论重金属,
: 也比不过西部地区的米。
: 阿肥在富里吃过很好吃的米,
: 想问一下到底好吃在哪?
: 有没有相关的八卦?
米要好吃,请先选择‘一等米’
碎粒、粉粒,都会有影响的
影响米的口味,在台湾,通常不是品种问题,而是‘环境差异’
1.日夜温差 (温差大)
2.湿气 (稻子是个水生植物)
3.灌溉用水的水质
一般认为,池上乡有着优势
当然,气候条件也不是池上独有,附近乡镇(富里、关山)也相去不远
板友也提到了‘洗产地’
是的,就像满大街的‘浊水米’.....池上也不止一间米厂,也是有差别的......懂的就
懂。
小鲁都吃关山镇农会的米,CP值比较高