天天1杯含糖饮 医警糖尿病、心血管病恐上身
自由 2025/07/19 07:28
叶立斌／核稿编辑
〔健康频道／综合报导〕很多人爱喝手摇饮，以为选择无糖茶再加珍珠，会减少摄入糖分。
科博特诊所院长刘博仁指出，饮料中Q弹的配料，往往比饮料本身更容易“偷藏糖份”，一
般成年人每日的糖摄取量，最好低于50公克，1杯半糖珍珠奶茶即达到甚至超过每日建议上
限，摄取过多糖不只可能引发高血压代谢症候群疾病，甚至成了心血管疾病的温床。
刘博仁于脸书专页“刘博仁营养功能医学专家”发文分享，在工作现场，有时会请同仁喝杯
饮料，这样的时刻，他会配合大家一起点一杯。只是，他几乎只选择无糖的红茶或绿茶。
根据世界卫生组织（WHO）的建议，1天当中从“添加糖”所摄取的热量，应低于每日总热量
的10%。若要获得更好的健康保护，则建议将比例进一步降低至5%。这样换算下来，一般成
年人每日的糖摄取量，应低于50公克，最好控制在25公克以下，这大约相当于5到6颗方糖。
然而，1杯全糖的珍珠奶茶，所含的糖就可能超过60公克，就算是半糖，也大约落在25到30
公克之间，等于已经达到甚至超过每日建议的上限。就连1杯常见的百香果绿茶或奶绿，也
很可能在40公克上下，轻易让人在无意中，喝进1天该摄取的全部糖份。
有些人可能选加了珍珠的无糖茶，以为有减到糖份的摄取。刘博仁提醒，Q弹滑顺的配料，
往往比饮料本身更容易“偷藏糖份”。这是因为珍珠的主要原料是树薯粉，加工后煮熟再泡
入糖水，每50公克的珍珠大约就含有15到25公克的糖；芋圆、地瓜圆这类食材也是以淀粉制
成，糖含量甚至更高，有时1份可达30公克。
这些糖分去哪了？刘博仁说明，它们进入血液后，转换为血糖，再由胰岛素调控代谢。长期
的高糖饮食，会导致胰岛素阻抗、血糖波动异常，进而导向第二型糖尿病。高果糖的摄取还
会直接进入肝脏代谢，促进脂肪合成，增加脂肪肝的风险。从一杯饮料开始，每天一点点，
数年后就是糖尿病、脂肪肝、甚至心血管疾病的基础。
刘博仁建议，民众可以选择减少糖度，从全糖变成半糖、微糖，再到无糖；选择减少配料，
从双料变单料，从珍珠、布丁，改成寒天、爱玉。更好的是减少喝饮料频率，从天天1杯变
成每周1杯。让自己的身体轻松一点，让未来更健康。
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