尽管牛肉面可以用牛的各种部位去卤，牛腱子肉一直是大宗，尤其是搭配红烧汤头
直接吃卤牛腱肉切片也不错，放凉也能吃
可是外国人吃软的部位 通常是牛颊 牛臀
真的只有台湾人比较喜欢吃牛腱肉吗？